В Салавате итогом масштабного инвестиционного проекта стал второй ресторан быстрого питания «Rostic’s»

Как всё начиналось?

Первый ресторан быстрого питания в Салавате открылся на бульваре Космонавтов в августе 2019 года. В январе 2022 года руководство компании обратилось к Главе Республики Башкортостан Радию Хабирову на «Инвестиционном часе» с предложением открыть второй ресторан и получило одобрение.

— Первый ресторан очень удачно работал, и мы поняли, что хотим открыть второй, но только в новом формате. Идея пришла, когда мы узнали, что можно поучаствовать в инвестиционном проекте. Эта мысль нас очень вдохновила! Вошли в проект, получили разрешение на приоритетное инвестиционное строительство и приступили к работе, — вспоминает исполнительный директор компании «Глобал фуд» Юлия Азаматова.

Инвесторы знали, что новая точка притяжения салаватцев будет расположена на пересечении улиц Калинина и Губкина, где с 2017 года стоял долгострой. Отрадно, что спустя много лет это место, наконец, благоустроено.

К апрелю 2022 года инвестиционному проекту был присвоен статус приоритетного, что позволило получить господдержку по налогам на прибыль, имущество, аренду земельного участка и субсидии.

В июне прошлого года на Всероссийском инвестсабантуе «Зауралье-2022» было подписано соглашение о реализации масштабного инвестпроекта между Министерством торговли и услуг Республики Башкортостан и ООО «Глобал Фуд Салават-2» с общим объемом инвестиций 105 млн руб. Документ подписали министр торговли и услуг региона Алексей Гусев и исполнительный директор компании Юлия Азаматова.

Торжественное открытие.

Как и было обещано, ресторан открылся в юбилейный для города год. Торжественная церемония, гостем которой стал министр торговли и услуг Башкортостана Алексей Гусев, прошла за несколько дней до празднования Нового года.

— Приятно, что сфера общественного питания в Республике Башкортостан развивается, несмотря на сложные экономические условия, которые у нас были в этом году. Тем не менее, рост виден. Приятно, что открываются новые объекты, в том числе точки общественного питания, которые очень востребованы. Этот проект был реализован в рамках республиканского «Инвестчаса». Благодаря этой программе, проекты могут получить различные преференции со стороны республики. Например, получение земельного участка без торгов, сокращение сроков на реализацию проекта с точки зрения прохождения и выпуска всех необходимых документов, компенсация части затрат на инженерную инфраструктуру и льготные налоговые периоды. Речь идет о налоге на имущество и на прибыль республиканской части. Мы видим, что эта программа позволяет стимулировать предпринимателей на то, чтобы развиваться именно у нас в регионе, расти, строить новые объекты и радовать качественной продукцией покупателей, — сказал на открытии Алексей Гусев.

— Это наш первый проект с большой детской площадкой — такого мы еще нигде не делали. Еще одно новшество — автоокно, которое будет работать круглосуточно. Ресторан построен с отдельным входом для клиентов и для курьеров службы доставки, — рассказала об особенностях нового ресторана Юлия Азаматова. — Одним из условий проекта было создание не менее 60 рабочих мест. Мы выдержали этот показатель. Возможно, со временем он вырастет — это будет зависеть от выручки.

«Rostic’s» — отечественный бренд, который сейчас полностью принадлежит российской компании.

— Наша компания родилась в Башкирии именно как партнер бренда. Все наши рестораны на территории республики переименованы. Качество, рецептуры, оборудование и технологии остались прежними — мы получили на это разрешение у предыдущего бренда, — уточнила Юлия Азаматова.

Прежде чем Алексей Гусев, Юлия Азаматова и директор ресторана Максим Чефранов перерезали красную ленту, для почетных гостей провели познавательную экскурсию.

Перед тем, как войти на кухню, все гости надели стерильные халаты, шапочки, кепки и тщательно вымыли руки по определенной технологии, практически такой, как у хирургов — на кухне не место микробам.

Во время экскурсии гости увидели, как и где хранится сырая продукция, познакомились с технологиями приготовления блюд, узнали, в каких условиях работают сотрудники.

— Мы всё осмотрели изнутри и увидели, что любой сетевой формат — это конвейер, где четко отработан каждый механизм, направленный в основном на безопасность. Здесь соблюдены все требования, касающиеся санитарных норм, потоков сырья, готовой продукции, вкусовых качеств, — поделился впечатлениями после экскурсии Алексей Гусев.

Отрадно, что работа по открытию в Салавате новых объектов общественного питания продолжится. В этот день об этом заявили и. о. главы администрации Салавата Артур Рундау и заместитель главы администрации — бизнес-шериф Урал Магизов.

— С момента, когда предприниматели пришли на «Инвестиционный час» к главе республики Радию Хабирову, до готового объекта прошло ровно два года. Это довольно быстрое решение, и здорово, что оно было реализовано в год празднования 75-летнего юбилея нашего города, — отметил Артур Рундау. — Салават — это не только город нефтехимии и промышленности, но и город, свободный для бизнеса и открытый для инвестиций. Поэтому, уважаемые предприниматели, открывайте новые точки притяжения. Мы будем рады!

— Открытие ресторана — очень радостное и долгожданное для нас событие, — добавил Урал Магизов. — В настоящее время ведутся переговоры об открытии новых ресторанов, чтобы салаватцы отдыхали в родном городе.

Фото: Алёна Бизикина/газета «Выбор».