В Башкирии обнаружен птичий грипп – есть ли риски для здоровья салаватцев?

Контроль 100%.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека продолжает осуществлять мониторинг ситуации по гриппу птиц в республике и стране. Рисков для жизни и здоровья жителей Республики Башкортостан, в том числе салаватцев, в связи с выявлением случаев заражения птичьим гриппом нет.

— На территории города Салавата за последние пять лет ни разу не были зарегистрированы случаи заболевания птичьим гриппом. Случаи инфицирования людей гриппом птиц в настоящее время на территории республики отсутствуют. Ситуация по зоонозным инфекциям на территории Республики Башкортостан и Российской Федерации находится на постоянном контроле Роспотребнадзора, — прокомментировали ситуацию в Территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Салавате.

Паниковать не стоит: ситуация находится на контроле. Органами и учреждениями Роспотребнадзора в очаге организованы и проводятся все необходимые профилактические и противоэпидемические мероприятия, направленные на снижение рисков инфицирования людей. В том числе установлен контроль за реализацией сельхозпродукции, уничтожением всей павшей птицы, проведением дезинфекции. Проведен анализ заболеваемости гриппом, ОРВИ, бронхитами, внебольничными пневмониями среди населения, в том числе работников птицефабрики.

Актуальный вопрос.

Можно ли есть яйца фабрики, где обнаружен птичий грипп?

Руководитель управления Роспотребнадзора по Башкирии Анна Казак объяснила:

«Многие жители отказались от употребления их продукции зря. При соблюдении простейших профилактических мероприятий — варить яйца вкрутую, обжаривать белок и желток с двух сторон — рисков и угроз заболевания птичьим гриппом и даже сальмонеллезом нет. По исследованиям Роспотребнадзора, вирус птичьего гриппа на самой продукции не был обнаружен. Роспотребнадзор яйца не запрещал», — цитирует ее ИА «Башинформ».

Знать врага в лицо.

Грипп птиц — острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус. У заболевших диких и домашних птиц отмечаются необычное поведение, дискоординация движений (вращательное движение головой, искривление шеи), отсутствие реакции на внешние раздражители и угнетенное состояние, цианоз, опухание и почернение гребня, сережек, а также затрудненное дыхание.

Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной живой или мертвой домашней и дикой птицей. В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Опасны выделения зараженных птиц, которые, попадая на растения, в воздух и воду, затем могут заразить человека через воду при питье и купании, а также воздушно-капельным, воздушно-пылевым путем и через грязные руки.

Внимание: при минусовых температурах вирус птичьего гриппа сохраняется! А вот нагревание до температуры +70°С убивает вирус за несколько минут.

Инкубационный период птичьего гриппа у человека — от двух до восьми дней, возможно, даже до 17 дней. Заболевание начинается остро с озноба, повышения температуры до 38° С и выше, мышечных и головных болей, болей в горле. Возможны водянистый жидкий стул, многократная рвота. Состояние быстро ухудшается. Через два-три дня появляется влажный кашель, часто с примесью крови, одышка. Затем может возникнуть затруднение дыхания. Возможно поражение печени, почек и мозга. У многих пациентов болезнь, вызываемая вирусом А(H5N1), имеет агрессивное течение с быстрым ухудшением и высокой летальностью.
При появлении первых признаков заболевания необходимо срочно обратиться к врачу для установления диагноза и назначения адекватного, своевременного лечения, ведь позднее начало лечения неизбежно приводит к развитию осложнений.

Предупреждён – значит, защищён!

Специалисты Роспотребнадзора дают несколько рекомендаций, которые помогут обезопасить себя и близких.

Избегайте контакта с домашней и дикой птицей в домашних хозяйствах, рынках и открытых водоемах.
Не покупайте мясо птиц и яйца в местах несанкционированной торговли.
Тщательно обрабатывайте яйца: промывайте теплым 0,5% раствором кальцинированной соды, дезинфицируйте 0,5% раствором хлорамина или 2% раствором хлорной извести (или другими, разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами), ополаскивайте холодной проточной водой в течение не менее пяти минут.
Мясо птицы подвергайте тепловой обработке при температуре не ниже +70 °С, яйца варите не менее шести минут.
Пейте только бутилированную или кипяченую воду.