WorldSkills Russia в столице Башкирии: учимся определять настоящий башкирский мёд

Восьмиклассница Галия Ширгазина показывает гостям чемпионата три баночки, в двух из которых — натуральный башкирский мед, а в третьей — подделка. Как же их отличить? На помощь приходит химия.

— Берем небольшую пробу, растворяем мед в пробирке с водой. Затем добавляем капельку йода и размешиваем. Ждем минутку — если цвет раствора не поменяется, значит, мед натуральный. Фальсификат окрасится в фиолетовый цвет, — демонстрирует несложный эксперимент Галия.

Опыт показал, что ненатуральный мед — в баночке № 2.

— Здесь так много всего интересного, — делится впечатлениями от чемпионата Галия. — Можно в деле испытать различные профессии, ремесла. Вот этот навык с проверкой меда — он свидетельствует о том, какая польза в быту от химии. Я обязательно научу родителей.

По словам юного химика, после школы она хочет стать переводчиком, но может и изменить свои планы на будущее. Например, на чемпионате ее очень интересует компетенция «Пожарная безопасность» — возможно, именно здесь Галия выберет будущую профессию.

Фото: ИА «Башинформ»