Халяль и харам

Ильдар, халяльная пища — еда, разрешенная исламом и произведенная в соответствии с мусульманскими правилами. К ним относятся отсутствие свинины (ее не рекомендуют диетологи — это очень тяжелая пища, особенно при диабете, панкреатите и других заболеваниях), алкоголя и табачных изделий. Помимо этого, резать животное полагается при соблюдении особого ритуала и с молитвой. Халяльная пища считается наиболее безопасной, чистой и полезной, ее покупают люди самых разных национальностей.

— Священная книга Коран ниспослана мусульманам для того, чтобы правильно и достойно прожить дарованную Творцом судьбу, — говорит помощник верховного муфтия в Приволжском федеральном округе Рамиль хазрат Насыров. — Есть выражения: «Халяльное» (богоугодное) и «Харам» (запретное). Пища должна быть куплена на заработанные своим трудом деньги, не иметь добавок, концентратов, состоять из природных продуктов. Перед тем как ее приготовить, человек должен совершить омовение, начинать приготовление пищи с именем Аллаха и чистыми помыслами. Сейчас продают много продуктов под маркой «Халяль», но я не уверен, что это всегда соответствует действительности. На этикетке указан состав, с которым нужно ознакомиться.

Раньше в Салавате не было места, где можно было употреблять халяльную пищу. Поэтому мы были вынуждены открыть халяльное кафе «Зеленая дорога». Еда, которая там готовится по всем канонам ислама, доступна всем. Цены доступные, нет спиртного, безобразия, хамства. Мы предоставляем рабочие места и шакирдам — выпускникам школы ислама. Предусмотрены отдельные кабинеты для чтения намаза, кормления грудного ребенка, есть помещения для омовения. Надеемся, что наше начинание всем понравится.