В Башкирии фермер построит цех, который будет производить кумыс весь год

Сейчас в его хозяйстве 112 лошадей башкирской породы, в том числе 84 – маточное поголовье.
Для работников фермы, а их пятеро, созданы хорошие условия: есть дома с отдельными комнатами, столовая.
По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства республики, на ферме Марата Абдулова ежедневно в летнее время производится порядка 120 литров кумыса.
Руководитель фермы планирует в будущем строительство кумысного цеха с круглогодичным циклом производства продукции и доведение объема производства до 200 литров кумыса ежедневно, для чего хочет довести количество дойных кобыл до 100.
Сегодня республика вышла на второе место среди других регионов страны по поголовью лошадей, достигнув показателя в 112 тысяч, и производит более 3000 тонн кумыса, а это практически половина всего кумысного производства в России. Башкортостан реализует серьезные меры поддержки коневодства: в рамках программы по развитию данной отрасли в 2019-2020 годах на эти цели выделено более 178 млн.

Фото: Молодежная газета.